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ZEV WILD SOUR - SÉRIE Z 473 ML.

Marca: ZEV
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De coloração dourada, tem pouca formação e permanência de espuma. Na primeira maturação teve adição de manga. Depois, envelhecida por um ano em barricas de carvalho americano, sofreu a segunda fermentação por Brettanomyces e mais uma adição, carambola.
No aroma, é possível sentir notas rústicas com couro, celeiro e madeira. 

Estilo: American Sour
Fermentação: Híbrida
ABV: 8,3%
30 IBU
Ingredientes: água, malte de cevada, malte de trigo, aveia, lúpulo, manga, carambola e levedura.
Temperatura Ideal: 5 ºC
Dicas de harmonização: Queijo Feta, Carne de Caça.

 

Versão lata com 473ml.