GROWLER WINTERNATOR DOPPELBOCK | ZEV + DOGMA 1 L.

Estilo: Doppelbock  

Fermentação: Baixa Fermentação 

ABV: 8,7 

25 IBU 

Ingredientes: água, malte de cevada, uva passa, lúpulo e levedura. 

Temperatura ideal: 8°C 

Seguindo a tradição das colaborativas que celebram cada estação, a cervejaria ZEV, convida para este inverno a premiadíssima cervejaria DOGMA .
Espírito livre e ousadia se unem para produzir a Winternator, uma Doppelbock criada para aquecer os dias de inverno. 

Com muita personalidade, está cerveja Lager, é a mais famosa da família Bock. No aroma, notas de caramelo acompanham frutas secas como ameixa e tâmara. O sabor revela a característica levemente torrada dos maltes e confirma os aromas que serão ainda mais intensos pela adição de uva passa e chips de carvalho americano embebidos em whisky, que trará madeira e mais intensidade ao paladar. O uso do clássico lúpulo alemão Hallertauer Mittelfrueh conferirá ainda notas de amora preta, anis e alcaçuz.  

Os dias frios de inverno serão agraciados pela complexidade de sabores e um delicioso aquecimento alcoólico. 

Dicas de Harmonização: Queijos de mofo azul, fondue de carne, creme de cogumelos.