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OATMEAL STOUT

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O Ovo da Páscoa simboliza o ciclo de renovação da vida, mas foi apenas a partir do século XVIII que confeiteiros franceses resolveram inovar e criar uma iguaria que até os dias de hoje é um delicioso ícone da Páscoa, o ovo de chocolate! 

Fazendo referência a esses inventivos confeiteiros, a cervejaria com espírito livre se inspirou para trazer uma verdadeira cerveja de Páscoa, de coloração preta, com espuma bege abundante e persistente. No aroma, notas suaves de café, chocolate e baunilha. No sabor, uma deliciosa complexidade dos cereais torrados se apoiam na adição de cacau e baunilha, o que remete a uma sensação de chocolate ao paladar.  

Dicas de harmonização: Chocolate ao Leite, Colomba Pascal de Chocolate e Avelã.  

 

Estilo:

Oatmeal Stout

Fermentação:

Alta fermentação

ABV:

6%

40

IBU

Ingredientes:

água, malte de cevada, cevada torrada, aveia, lúpulo, nibs de cacau, baunilha e levedura.

Temperatura Ideal:

7 ºC